17 avril 2009
Pommier du Japon
Continuons de faire le tour de mon jardin...
Dans un petit coin plutôt ombragé, sous un lilas, fleurit ce petit arbuste aux délicates fleurs roses. C'est un pommier du Japon, ou Cognassier du Japon, et ses fruits ressemblent davantage à des coings qu'à des pommes...
Il en existe également des variétés blanches ou rouges.
C'est encore une fois un arbuste aux propriétés médicinales, et de ses fruits on extrait un parfum : l'essence de cananga.
Ceux-ci sont comestibles, mais immangeables crus. Par contre, on peut en faire de la confiture ou des liqueurs.
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