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Des petits bouts de moi...

16 juin 2011

Mais qu'est ce que c'est ?

Aujourd'hui, j'interromps mes leçons de choses pour vous proposer une petite énigme...Saurez-vous deviner ce que j'ai pris en photo la semaine dernière en Corrèze ? PS. Maman, ne vend pas la mèche si tu as deviné ! :) -------------------------------------------------------------- Edit de vendredi 8h : Indice # 1C'est quelque chose du monde végétal et cela se trouve au sol !  Edit de vendredi 14h : Indice# 2L'énigme peut être perlée, bombée, hérissée, géante, voilée, molle, en forme de poire, ciselée etc... Edit de... [Lire la suite]
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15 juin 2011

Leçon de choses # 7 : le Basilic

Je n'ai qu'un regret aujourd'hui...Que les parfums ne traversent pas les pages de ce blog...Le sentez-vous quand même un peu, le basilic,herbe magique qui met du soleil dans la cuisine... Herbe magiqueAu parfum identiqueA celui du bonheurBasilic !Tu pousses, vert et tendreAfin de nous apprendre...Le goût !Moi ce que j'aime par dessus toutC'est ton petit surnom :Pistou ! Jean-Pascal LASSUS "Los dos compadres subieron.El largo viento dejabaen la boca un raro gustode hiel, de menta y de albahaca."  (Ils sont montés tous... [Lire la suite]
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14 juin 2011

Leçon de choses # 6 : le Concombre

De retour de quelques jours de vacances,je reprends le fil de mes leçons de chosespour rendre justice à ce légume qui a fait la une des journaux ces derniers temps...Bien malgré lui !   Le concombre fut longtemps moins connu que ses cousins cucurbitacées : melon, cornichon, potiron ou courgette. Pourtant, il nous vient de loin. Le concombre poussait à l’état sauvage, il y a quelque 3 000 ans avant J.C., au pied de l’Himalaya. Cultivé en Inde, apprécié en Egypte, puis en Galilée, ce légume biblique commence déjà à... [Lire la suite]
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04 juin 2011

Leçon de choses # 5 : le Persil

Tubéreux, frisé, plat, ou de Naples,cousin de la petite cigüe,"le jardin se chausse de persil"Georges SCHEHADE (1910-1989) S'imbiber sans rien dire dans la terre,entre l'absinthe, le persil sauvage et le ciste,et projeter enfin au cœur de son abîme tout amour : vivre de lumière, de vent et de lassitude. Sens dire res s'embeure dins la tèrraentre l'aussent lo jolhverd e lo ciste traire enfin tota amor a l'abís :viure de lutz, de vent e de lassièira.Jean Frédéric BRUN (poète occitan)Lo reposc de las oras(Paru dans le recueil... [Lire la suite]
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02 juin 2011

Leçon de choses # 4 : l'Oignon

Revenons à nos... oignons ! :)Outre que je ne conçois pas la cuisine sans eux, je les aime aussi pour leur côté graphique et épuré,que j'ai souhaité faire ressortir dans cette leçon de choses # 4. "Rien qu'une guêpe bourdonnant, dehors, autour d'un cruchon ; et, avec ce faible bruit, c'est l'été qui entre dans la cuisine et caresse une botte d'oignons pendue à un clou."André HARDELLET(Sommeils - 1960) Et cependant...Jardinier 1 : Un oignon ?Jardinier 2 : Un oignon.Jardinier 1 : Un oignon ?Jardinier 2 : Oui, ce n’est... [Lire la suite]
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01 juin 2011

Leçon de choses # 3 : la Courgette

La Ronde de Nice, la Grisette de Provence, la blanche de Virginie, la Goldrush, la Trompette...Restons dans la ronde verte, celle des courgettes !   " - Je t’ai préparé une surprise !- Ah ?- Ton jardin de curé. Il est fait.- Tu l’as fait pendant que nous étions à Paris ?- Pendant que tu n’es pas là, je suis le patron ici. Tu en avais parlé, de ce jardin. Alors je me suis dit : je vais lui en faire la surprise.- Il faudrait y semer des courges, des citrouilles, des pois mange-tout. Y planter des groseillers.- Viens voir.... [Lire la suite]

31 mai 2011

leçon de choses # 2 : la Salade

Vert toujours...A croquer ! "Tu récoltes ce que tu as semé, tu commences par le rouge et le vert, premiers radis, premières laitues, gotte jaune d'or ou reine de mai, d'abord des feuilles tendres comme du papier de soie, presque transparentes puis qui bouclent comme des oreilles, d'un vert moyen qui s'approfondit encore à l'extérieur alors que le cœur de la salade enfle et blanchit, un cœur qu'on peut arracher aussitôt avec les dents et croquer naturellement dans le jardin en l'assaisonnant avec une tige de jeune échalote... [Lire la suite]
30 mai 2011

Leçon de choses # 1 : le Petit-pois

Après le rouge, place au vert tendrecouleur de printemps !  Ecosser les petits-pois "(...) La cuisine est si calme, presque abstraite. Sur la toile cirée, juste un carré de journal, un tas de petits pois dans leur gousse, un saladier. (...) C'est facile, d'écosser les petits pois. Une pression du pouce sur la fente de la gousse et elle s'ouvre, docile, offerte. Quelques-unes, moins mûres, sont plus réticentes - une incision de l'ongle de l'index permet alors de déchirer le vert, et de sentir la mouillure et la chair... [Lire la suite]
28 mai 2011

Anniversaire et Fête des Mères...

Une fois n'est pas coutume !Je ne publie généralement pas le week-end,mais là j'ai deux bonnes raisons de faire exception à la règle !La première c'est que c'est aujourd'hui l'anniversaire de ma "blog-fan number one",J'ai nommé ma   ! Alors créée spécialement pour elle, cette petite vidéo qui, j'espère, lui plaira...                La deuxième, c'est que dimanche, c'est aussi la Fête des Mères !Alors à toutes les mamans, et en particulier à la mienne,je... [Lire la suite]
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27 mai 2011

Cerise qui rit...

Puisque je suis dans ma "période rouge", restons-y ! :)  Premières cerises...Toujours un plaisir ! Mais... regardez d'un peu plus près !Vous ne remarquez rien ?Moi, je n'ai vu qu'elle, dans le plat ! Une cerise qui rit ! :)) Peut-être parce que sa voisine lui faisait un petit bisou dans le cou ! :)) Et vous ? Aimez-vous aussi inventer des histoires à partir d'un petit rien du quotidien ?
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