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10 juillet 2012

Saveurs d'enfance...

C'était la fête, lorsque (souvent le dimanche) maman préparait des tomates et des pommes de terre farcies ! Je me rappelle le cérémonial de la préparation du farci dans la cuisine, le saladier en pyrex (toujours le même) sur la table, les ails, le persil,...

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Tags: gourmandise, souvenirs, légumes

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5 juillet 2012

Fraises des bois...

Petit plaisir de saison... "Allez voir les fraises des bois Qui rougissent dans la verdure Plus rouges que le vif corail Balançant comme un éventail Leur feuille à triple découpure." Pierre DUPONT (1821-1866)

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Tags: jardin, gourmandise, couleur, fruits

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28 mars 2012

Confiture... originale !

Ca y est, je suis retombée dans ma "marmite" à confitures ! Cette fois-ci j'ai testé un nouvel assemblage original, qui a été goûté, savouré, approuvé et apprécié par mon maître-dégustateur personnel ! Alors, qui saura deviner les ingrédients de cette...

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Tags: gourmandise

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21 février 2012

Mardi-Gras

Aujourd'hui, c'est mardi-gras, alors pas question d'oublier de faire des crêpes... D'abord préparer la pâte ! Rien de plus simple... Allez, je suis sympa, je vous donne ma recette extraite d'un livre de cuisine pour les tout-petits, qui date de quand...

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Tags: gourmandise, fête, cuisine

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27 mai 2011

Cerise qui rit...

Puisque je suis dans ma "période rouge", restons-y ! :) Premières cerises... Toujours un plaisir ! Mais... regardez d'un peu plus près !Vous ne remarquez rien ?Moi, je n'ai vu qu'elle, dans le plat ! Une cerise qui rit ! :)) Peut-être parce que sa voisine...

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Tags: gourmandise

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26 mai 2011

Le temps des confitures....

Cela me démangeait depuis quelques jours déjà... Je n'ai pas résisté plus longtemps ! Voici en quelques images le récit de ma journée d'hier ! Tout d'abord, prenez quelques fruits appétissants... Mixez- les, pressez-les... Vous obtenez deux belles préparations...

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Tags: gourmandise, cuisine, fruits

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20 avril 2011

Verrines de printemps

Quelques fraises (des garriguettes de France !), mais pas assez pour faire une tarte ou une salade de fruits...Vite, un tour d'horizon du réfrigérateur...J'ai trouvé de quoi réaliser un dessert rapide (moins de 20 minutes), léger et délicieux. Je vous...

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Tags: saison, gourmandise, printemps

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9 mars 2011

Couleurs

Jaune Hier, "mardi-gras" oblige, crêpes au menu ! Aujourd'hui ce sera plutôt légumes ! "frais comme la cuisine de onze heures, cuisine de l'eau froide, des légumes épluchés... - tout près, contre l'évier, quelques carottes nues brillent sur un torchon,...

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Tags: gourmandise, livre

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7 février 2011

L'année du lapin...

Comme le soleil se faisait toujours attendre, en ce dimanche...j'ai décidé de le mettre dans ma cuisine ! Un peu de thym et de laurier du jardin,une poignée d'échalottes et une belle tomate rouge,une lichette de bon vin blanc ( un pinot noir, pour les...

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Tags: gourmandise

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2 février 2011

Chandeleur, crêpes et gourmandise...

C'est aujourd'hui la Chandeleur...Pour ne pas faillir à la tradition, à la maison, salées ou sucrées, il y aura des crêpes, ce soir ! La Chandeleur est fêtée le 2 février, ce qui correspond au quarantième jour après Noël.La Chandeleur est également appelée...

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Tags: gourmandise, fête

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